所さんのお届けモノですで１万個に1個と言われる超貴重なマッシュルーム（ギガマッシュルーム）が紹介されます。このギガマッシュルームを見た所さんやアシスタントの新井恵理那さんは、その大きさにでか〜い！と驚きで驚きの声をあげられていました！
所さんお届けモノですで紹介のキノコ
テレビでギガマッシュルームってのやってたけど、ぜひイオリンに食べてもらいたいな〜#ヤマトイオリ pic.twitter.com/nEvKExx8on
— りんむー🎀🍄🐑🥛🗾 (@lingmulongsing1) February 29, 2020
ギガマッシュルームの特徴
1万個に一個しか取れないと言われているマッシュルームです。ギガマッシュルームを生産している芳源（よしもと）マッシュルームによると、13 cm 以上になるマッシュルームをギガマッシュルームと呼ばれています。栽培方法としては、通常のマッシュルームの中から熟練の社員によって大きく育ちそうな軸の大きいマッシュルームを選んで栄養を集中させて栽培されますが、選んだマッシュルームの中でも100個のうち一個しかギガマッシュルームに成長しないと言う希少性の高いマッシュルームです。
味
マッシュルームにはホワイト種とブラウン種という2種類のものがあります。ギガマッシュルームにも同様にホワイト種からつくられたものとブラン種からつくられたものがあります。ホワイト種の特徴としては、上品でまろやかな味わいがあると言われており、鮮度の高いものは生でも食べることができます。ブラウン種の特徴としては味や香りが濃厚で風味豊かな料理（煮物やスープなど）に向いていると言われています。ホワイト種よりも気持ちが良いというのも特徴のひとつです。ギガマッシュルームになるとホワイトしゅうやブラウン種の味わいなども凝縮されさらに濃厚でジューシーさがアップします。軸なども大きいためしっかりした歯ごたえが特徴となっています。
食べ方
マッシュルーム三昧(≧▽≦)
— SaKiE (@kakilu7) May 24, 2019
ギガマッシュルームめちゃめちゃ美味しい❤️ pic.twitter.com/GRX9tvPuDO
通常のマッシュルームのような食べ方も当然できますが、大きくて肉厚なためバターソテーにしたりまるごとステーキにすることもあります。マッシュルームを揚げてとんかつのようにして食べるのもめちゃくちゃ美味しいと言われています。
購入方法・価格
ネット販売について（Amazon、楽天など）
ギガマッシュルームのネット販売について、アマゾン、楽天、ヤフーショッピングなどを調べてみましたが、2021年9月29日現在では見つけることができませんでした。やっぱり、1万個に1個という希少性からか、通常の流通ルートには乗らないんだと考えられます。
店舗での販売（直販）について
店舗販売については、販売されてあるところはあるようですが、やはり、希少性からか普通のお店では販売が一定していないようです。でも・・・購入することが可能な場所がありました〜！
芳源マッシュルーム（パッキングセンター）について
〒289-0326 千葉県香取市阿玉台 1108-1
電話： 0478-82-1555
