1月14日放送のガイアの夜明けでフードテックに関連する調理家電（未来の調理家電 Hestan Cue ヘスタンキュー）が紹介されます。この調理家電のブランド名や購入方法、価格、スペック（特徴）が気になったので調べてみました。最近話題となっている「フードテック」という言葉やフードテックの関連商品についても調べています。参考になれば幸いです。
目次
フードテックとは？
英語では？
「FoodTech」です。
文字通り、Food（食）、Tech（技術）を合成した言葉です。
フッドテックの意味
Food（食）、Tech（技術 テクノロジー）を合成した言葉ですが、それが意味することは、私たちの想像を超える進化を遂げています。例えば本物の肉の代わりに代替タンパク質が使われ、ほとんど本物の肉のように作り変えられていたりします。なぜこのようなことが必要かといえば、宗教上の理由から肉が食べられないか方や、体質に合わない方、ベジタリアンの方などのニーズに応えることも、多様なニーズの一つとして上がっています。フードロスの問題についても、フードテックが果+役割は大きいと言えます。フードテックを支える技術の中には進化した調理家電が含まれています。フードロボットなどの開発もされていますし、料理の盛り付けなどについてもロボットの活用が始まっています。本当に様々な分野でフードテックの概念が広がっている状況であり、まさに現在がその過渡期にあると言えると思います。最近、よく耳にする言葉としてSDGsもフードテックに関連した言葉だと言えます。このように、フードテックとは、食に関する様々な可能性について最新の技術を用いて広げていくことと言えそうです。
ガイアの夜明けで紹介の調理家電
ブランド名
「Hestan Cue （ヘスタンキュー）」です！
アメリカで話題のブランドです。
商品名・型番
「Hestan Cue （ヘスタンキュー）スターターセット」です。
型番：4549351777774
他にも、スマートIHヒーター、スマートソースパン、スマートフライパンなどがあります。
スペック・特徴
IHヒーターとスマートフォンのアプリが連動（ブルーツゥース接続）するようになっています。どう言うことかというと、レシピどおりに全自動で温度調節ができるようになるということです。なんとなくイメージは掴めるかもしれませんが、この意味は大きくて、今まで再現が困難だった微妙な火加減などが自動的に調整可能であり、プロの味に限りなく近い調理方法が自動で行えることを意味しています。まさに夢のような調理家電だということができます。肩書き通り未来の調理器具がガイアの夜明けでは紹介されますので、かなり話題となると思います。本当に凄い調理器具です！！
購入方法・価格
調査時点（2022年1月13日現在）では、Amazon、楽天市場、ヤフーショッピングで購入予約が可能となっています。（※発売予定日は、2022年1月14日です！）
ポチップ
かなり話題となっている商品ですので、購入予約に関してはお早めに〜！
ネットで購入できる類似品
フライパン料理はやはりこのHestan Cue （ヘスタンキュー）が素晴らしいと思いますが、圧力鍋の機能に関しては、以下に挙げる二つの電気圧力鍋がかなりオススメです。予算に余裕があれば、Hestan Cue （ヘスタンキュー）と自動調理機能付きの電気圧力鍋の両方を揃えるのが最強だと思います！
シロカ 自動減圧機能付き電気圧力鍋 おうちシェフ PRO（1台10役）
ポチップ
2021年の自動調理鍋部門でグッドプレスアワード最優秀賞に選ばれた商品です。いわゆるほったらかし家電と言われる調理器具になります。
ティファール 電気圧力鍋 圧力鍋 ラクラ・クッカー コンパクト
ポチップ
こちらはt-fal が作っている同じような電気圧力鍋です。圧力鍋機能や蒸す機能、煮る機能、炒める機能、低温調理器、炊飯、保温機能、再加熱機能、時短レシピ機能、ほったらかし調理機能などなどかなり便利な機能が一台で可能となっています。アマゾンズチョイスにも選ばれている商品で、評価の数もかなり多いので比較的安心して購入できる商品だと思います。
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