あさイチで紹介の醤トマトの購入方法！糖度14度で価格はいくら？

NHKのあさイチで糖度14度の醤（ひしお）トマトが紹介されます！一般的なトマトの糖度が4から10度と言われていますのでこれはめちゃくちゃ甘いトマトということになります。簡単に言うとメロンと同じぐらいの甘さです。

醤トマトと言う名前の由来は、やはり醤油の搾りかすを大使として使用して栽培されたトマトだからこういう風な名前がつけられています。小豆島の醤油は、木桶で作られています。その仕込みで使われた後の絞りカスが有効利用されてこの醤トマトとなっています。

あさイチで紹介された醤トマトの購入方法や価格について調べてみました。

あさイチで紹介の醤(ひしお)トマトとは？

7月に発売予定の「初夏の小豆島　旬のジェラート」に詰合せ予定のフレーバー「醤トマト」は収穫が始まったばかり。小豆島の杉桶仕込みのしょうゆの搾りかすを混ぜ込んだ土で栽培されています。その為、旨味が濃く甘味の強いトマトになっています。#minorigelato#小豆島　#醤トマト pic.twitter.com/dlibuFKxnL

— MINORIGELATO (@minorigelato) June 6, 2020

醤(ひしお)トマトの生産地

醤トマトの生産地は香川県小豆島です。