9月30日放送予定のNHK のプロフェッショナル仕事の流儀で3時間待ちの大行列ができる焼肉の名店が特集されます。この焼肉店の従業員の豊島雅信さんが、自らの焼肉道を追い求めてきた内容について熱く語られる放送内容となっています。今回この焼肉店の名前、場所、特徴的なお店のルールなどについて調べてみました。日本一との呼び声の高い名物のホルモンを求めて大行列ができるお店のルールが気になりますね〜。
プロフェッショナル仕事の流儀の焼き肉店
焼き肉店の店名(お店の名前)
お店の名前は、「鹿浜 スタミナ苑」(シカハマスタミナエン)です。
スタミナ苑の場所・アクセス
〒123-0864 東京都足立区鹿浜3丁目13−4
スタミナ苑の駐車場
スタミナ苑の営業時間・定休日
コロナの関係で、営業時間が一部変更となっています。
2022年1月24日以降の営業時間については、夜9時までの営業となっています。
営業開始時間は平日が16時から、土日祝日が15時からとインスタグラムに書いてあります。
定休日については基本的に毎週、火曜日と第2第3水曜日です。
急な休み(臨時休業)などについては、お店のホームページでお知らせされます。
スタミナ苑のルール(鉄の掟)とは?
①スタミナ苑の予約ルール
スタミナ苑の予約のルールは、「予約が取れない」というルールです。伝説となった話には、総理大臣であっても並ばないといけませんし、有名芸能人であっても一般のお客さんと同じように並ぶ必要があります。時には3時間待ちの行列ができるとも言われています!
それでも、行列が絶えないのは、やはりそれなりの理由が存在するからに他なりません。
もちろん、おいしさもその一つ。接客にしても、超一流!お店の掃除についても、同様です!!
ここまで、徹底しているのは、さすがプロフェッショナルと言わざるを得ませんね〜!
すごいです。
②スタミナ苑の入店ルール
行列に並ぶ人はグループの中の一人でオッケーです!
ただし、入店する時にはそのグループのメンバー全員が揃っている必要があります。もし、グループのメンバーが一人でも欠けていた場合は、グループ全員が入店できないことになっています(調査時)。
(※調査時点での入店ルールですので、もしかしたら新たなルールが適用される可能性もあります^^;)
スタミナ苑の待ち時間の口コミ情報
スタミナ苑@足立区鹿浜
— けい (@okeisan1230) July 28, 2020
自転車で荒川越えて名店中の名店の焼肉屋さんに行ってきた!幸せすぎた🥺✨
お店の方皆さま優しいしお肉への愛情がすごい✨ほんと全てがおいしい!
並ぶけどまた絶対いく‼️ご馳走様でした🙇♀️ pic.twitter.com/0YV2DuOssb
スタミナ苑の待ち時間の口コミ
行列や待ち時間は大嫌いです
— 萩原 清澄 (@KiyotoDrives) April 29, 2018
スタミナ苑を除いては
それにしてもやばい、今日はいつも以上に並びすぎだろ…..
1回転目入店だと4時間前くらいから待たないとでしょ pic.twitter.com/pQSeR8XZsq
時間帯によっては、待ち時間なしで入店できたと言う口コミも見られます。
遅い時間帯になると、待ち時間なしで入れると報告している方もいらっしゃいます。
午前中か夕方以降が狙い目だという口コミも見られます。
口コミ情報を見ると平均1時間から2時間が待ち時間のようですが、テレビ番組などで放送された後にはおそらくもっと待ち時間が長くなると思います。
スタミナ苑のお取り寄せ・通販
「鹿浜 スタミナ苑」のお取り寄せについては見つけることができませんでした。「スタミナ苑」という同じ名前でお取り寄せができるお肉などもありましたが、今回放送された「鹿浜 スタミナ苑」とは別のお店のものです。