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食彩の王国で埼玉県ときがわ町の青ナスが紹介されます。戦後に途絶えたとされる青ナス。現在では埼玉県のときがわ町で復活しており、郷土料理としても親しまれています。 まるでフルーツの味がすると言われている美味しい青ナスの購入方法と金額などについ...