マツコの知らない世界の雪の下キャベツ！購入方法と価格はいくら？

マツコの知らない世界に雪の下キャベツ（和寒越冬キャベツ）が紹介されます。マツコさん自身も雪の下に埋まっているキャベツを実際に掘り出す所から始まるという演出もされています。下町ロケットに出演されている俳優の森崎博之さん（北海道出身）も、この雪の下キャベツを大絶賛。雪の下キャベツをネットや店舗で購入方法する方法や価格などについて調べてみました。他にも、越冬・雪の下・千本ねぎについても調べています〜！

マツコの知らない世界で紹介の「雪の下キャベツ」

「越冬キャベツ」とも言われる「雪の下キャベツ」ですが、他にも「雪中キャベツ」などの名称も使われています。どれも、同じように雪の中で保存されたキャベツのことです。

雪の下キャベツの特徴

雪の下で保存されたキャベツというのは、どういうことかと言いますと、収穫されたキャベツをそのまま雪の中に置いて保存する方法です。雪の中で保存するのは、まったくの偶然で発見されています。出荷できなかった大量のキャベツが雪の中に放置されますが、雪が溶けた後に出てきたキャベツが腐れることなく、とても美味しい状態だったということです。そのキャベツを出荷したところ、高い評価を受けたことからブランド化が進んで、このように野菜（キャベツや大根など）を雪の下で保存する方法がとられるようになっています。

なぜ雪の下で保存すると美味しくなるのか？

普通なら腐ってしまいそうですが、そこがポイントのようです。実際、腐りそうになると、腐らないようにするために野菜自身が自分を守るために、糖度を上げるような作用が働くとこのと。他にも、自分の身を守るための自然な作用が結果的に美味しさを倍増させることになったとのことです。

雪の下キャベツを食べたマツコの感想

番宣での様子をみると、雪の下で保存されたネギを食べてから、「これ、ネギ？」と言われていますので、それほどまでに、美味しさが別次元になっていることが予想されます。雪の下キャベツを食べたマツコさんの感想については、放送後に確認したいですね。楽しみですね。

雪の下キャベツの購入方法・価格

ネットでの購入方法

玉ねぎも入っているバージョンがあるので、それはそれで楽しみですね。キャベツ2つと玉ねぎ2キロは、個人的には最高の組み合わせだと思います。この玉ねぎでカレーを作ったら、かなり美味しいでしょうね〜！

結構たくさん入っているので、友達とシェアするのもいいかもしれません。

和寒越冬キャベツの購入方法

和寒越冬キャベツ

「和寒越冬キャベツ」は、ブランド名として登録してあるキャベツとのことです。一番最初に、発見されたのが、この地区のキャベツだったとのことです。

マツコの知らない世界の放送後には、完売となることが予想されますので、購入はお早めが良さそうです！

越冬・雪の下・千本ねぎ

マツコさんが「これ、ネギ？」と驚きを隠せなかったネギです。こちらも、キャベツ同様、越冬させることで美味しさを倍増させてある特別なネギです！

越冬・雪の下・千本ねぎの購入方法

番組放送終了後には完売になると思います。購入を考えている方は、お早めに〜！

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